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Escape Coffee Company

From Montreal

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Basé à Montréal, Escape a été fondé par David Boucher en 2018. Lui et son équipe pensent que chaque café doit être épique, car il pourrait être le début de quelque chose de grand. Plus que tout, ils s'efforcent de rendre chaque partie de leur opération aussi respectueuse de l'environnement que possible.

Produits

Happy Dani
Brésil
🍫
🌰
Sunset Sipper
Pérou
🍮
🍎
Diner
Brésil, Éthiopie, Kenya
🌰
🌰
🥪
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Disponible à

Station W | Verdun
Verdun
Station W | Angus
Rosemont—La Petite-Patrie
Le Dep Frida
Trois-Rivières
Café Kuya
Brossard
Canard Café Ville Marie
Ville-Marie
Le Club Espresso Bar
Le Plateau-Mont-Royal
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Ce que les gens disent

Mélanie
il y a 14 jours
🍓
Kevin Plante-Germain
il y a 4 mois
Troisième sac Th3rdwave d'octobre (je sais, je suis en retard), c'est l'El Zonte d'Escape (Montréal) que j'infuse aujourd'hui. Il s'agit d'un assemblage de grain Bourbon hybrido, de San Francisco et de Pacas (tous nouveaux pour moi). Ils sont d'origine du El Salvator et ont subit un processus de lavage naturel. Je me suis fait un V60 à 25mg de grain avec 390ml d'eau. Moulu, le grain possède des odeurs surtout de bois sec, mais aussi de biscuit au miel et d'une fine impression de poudre de cacao. En bouche, on introduit le café avec des notes amer et acides de chocolat noir, suivit de légères impressions vanillées et mielleuse. Le biscuit seconde avec ses saveurs de céréale sucrée. Il y a quelques notes de fruit rouge, mais plus en finale alors que l'acidité nous rappelle celle de la fraise. Intéressant, l'El Zonte reste dans l'ensemble assez doux aux saveurs simples. Escape offre encore une fois un grain à la torréfaction bien équilibrée, aux notes somme toute, assez foncées sans compromettre ses saveurs distinctes et fraîches
Gabriel Lafontaine
il y a 7 mois
Flat white oat on point, worth a detour.
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