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Kujira
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Basé à Montréal, Kujira est un nouveau micro-torréfacteur fondé par Gabriel. Le style de torréfaction de Kujira s’inspire de la précision et de l’attention aux détails des artisans japonais, et du caractère décontracté et sans prétention des Montréalais. Leur approche consiste à mettre en valeur des origines de qualité à travers de très petits lots de torréfaction.
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