Géogène Micro-torréfacteur
Sherbrooke

Mélange Vertuose

Mélange Vertuose est un mélange signature. Il a été créé et torréfié pour être dégusté aussi bien en espresso qu'en filtre.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café provient du département de Tarrazu au Costa Rica. Il provient de la ferme La Pastora et est composé uniquement de Caturra traité et lavé.

Le second est un café mexicain de la région du Chiapas. Il provient de divers producteurs indépendants associés à la coopérative Grapos. Il est composé de cépages Caturra, Typica, Bourbon et Mundo Novo.

La tasse qui en résulte rappelle le chocolat au lait, la noix et les raisins secs.
Mélange Vertuose est un mélange signature. Il a été créé et torréfié pour être dégusté aussi bien en espresso qu'en filtre.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café provient du département de Tarrazu au Costa Rica. Il provient de la ferme La Pastora et est composé uniquement de Caturra traité et lavé.

Le second est un café mexicain de la région du Chiapas. Il provient de divers producteurs indépendants associés à la coopérative Grapos. Il est composé de cépages Caturra, Typica, Bourbon et Mundo Novo.

La tasse qui en résulte rappelle le chocolat au lait, la noix et les raisins secs.

Origine du café

Pays
Costa Rica
Région
Tarrazu
Variété
caturra
Altitude
1400 m
Ferme
San Rafaël
Producteur
Plusieurs petits producteurs
Procédé
Lavé

Notes de

🍫
chocolat au lait
 🌰
noix de grenoble
🍇
raisins secs

Évaluations de la communauté

🙂

3,0 Bon

1 évaluation

Robin | 🙂 3,0 Bon
Espresso
Milk chocolate and raisin notes
17 mai 2023

Recettes