Lot 253

Alta Mogiana est une région du sud-est du Brésil et est l'une des régions productrices de café traditionnelles du pays. La combinaison de hautes altitudes et de température moyenne tout au long de l'année confère aux cafés cultivés ici une forte teneur en douceur naturelle.

Ce café provient de Laerce França Faleiros et de sa ferme Fazenda Eldorado. En 2013, Laerce et ses enfants ont propulsé la ferme vers de nouveaux horizons en développant des relations avec les communautés agricoles de l'Alta Mogiana en explorant les possibilités de nouveaux cépages et en décrivant des modèles pour une croissance continue de qualité dans la région.

La tasse qui en résulte rappelle le chocolat, la noisette et la vanille.

Pays

Brazil

Région

Alta Mogiana

Variété

catuaí jaune

Altitude

1100 m

Ferme

Fazenda Eldorado

Producteur

Laerce Franca Faleiros