Escape Coffee Company
Montreal

Chèvres de Montagne

Chèvres de Montagne est un mélange créé et torréfié pour satisfaire les amateurs de café corsé.

Le mélange est composé de deux origines principales. Le premier est un café au procédé miel jaune du Costa Rica et provient de la ferme La Esperanza de Don Marino, dans la région de Tarrazu.

Le second est un café colombien lavé, provenant de la ferme de la famille Enciso, Finca la Roma, dans la région de Tolima.

La tasse qui en résulte nous rappelle le chocolat noir et les brownies.
Chèvres de Montagne est un mélange créé et torréfié pour satisfaire les amateurs de café corsé.

Le mélange est composé de deux origines principales. Le premier est un café au procédé miel jaune du Costa Rica et provient de la ferme La Esperanza de Don Marino, dans la région de Tarrazu.

Le second est un café colombien lavé, provenant de la ferme de la famille Enciso, Finca la Roma, dans la région de Tolima.

La tasse qui en résulte nous rappelle le chocolat noir et les brownies.

Origine du café

Pays
Costa Rica
Région
Tarrazu
Variété
catuai rouge
Altitude
1900 m
Ferme
La Esperanza
Producteur
Don Marino
Procédé
miel jaune
Torréfaction
Moyenne foncée

Notes de

🍫
chocolat noir
🍩
brownie

Évaluations de la communauté

😃

3,7 Très bon

13 évaluations

Mickael Vachon | 😃 3,5 Très bon
Espresso
Beau café équilibré
27 avril 2024
Maude | 😃 3,5 Très bon
Espresso
Parfait pour mes lattes avec lait d’amande ☺️
21 avril 2024
Rebecca Easton | 😐 1,5 Décevant
Espresso
Too acidic for my liking
19 avril 2024
David Boucher
Torréfacteur
Woo… what is your equipment? If you pull this as an espresso in 28sec, acidity is absent.
19 avril 2024

Ce que les gens disent

Recettes