@standingroomcoffee a été lancé lorsque Thomas Kelly était étudiant à l’Université Parkville de Melbourne et recherchais un café de campus de haute qualité. Standing Room ne plaisantais pas avec le nom, il s’adressait principalement aux personnes pressées de l’Université. “Nous nous engageons désormais à vous offrir une expérience de café conviviale et raffinée dans les espaces urbains à forte densité. Nos grains sont torréfiés à Melbourne via une chaîne d’approvisionnement éthique et transparente.” Je me suis rendue à la succursale de Fitzroy faire l’essai du café et sampler un petit morceau de la cuisine sur place. Avocat sur pain au levain Wildlife, sauce tahini verte, furikake (condiments Japonais secs) + herbes. J’essayais de manger santé pour faire changement des croissants. C’était définitivement trop vert pour moi. Ouf. Il n’y avait pas beaucoup de places assises mais j’aimais bien l’atmosphère que cela à donné à l’endroit. Bien aimé mon café ainsi que le service très amical.
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@standingroomcoffee was started when Thomas Kelly was a student at Parkville University in Melbourne and was looking for a high-quality campus coffee shop. Standing Room wasn’t kidding about the name, it was aimed primarily at busy people at the University. “We are now committed to providing a friendly and refined coffee experience in high-density urban spaces. Our beans are roasted in Melbourne via an ethical and transparent supply chain.” I went to the Fitzroy branch to try out the coffee and sample a little of the on-site cuisine. Avocado on Wildlife sourdough, green tahini sauce, furikake (Japanese dried condiments) + herbs. I was trying to eat healthy for a change from croissants. This was definitely too green for me. Goodness me. There wasn’t much seating but I liked the atmosphere it gave to the place. Enjoyed my coffee and the very friendly service.
