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J’ai craqué pour @palace_melbourne un café situé en retrait dans une allée du quartier CBD de Melbourne, que tu dois connaître son existence pour t’y arrêter. Les gens des bureaux environnants y viennent chercher leur consommation et par la même occasion pratiquer leur social. Moi, ce que j’aime de ce café, son design qui marie bien l’architecture du bâtiment qui l’abrite, les matériaux qui composent les comptoirs ainsi que les murs, l’agencement de couleurs conjointement accompagné de l’éclairage qui évoque un raffinement discret dans la détente et appréciation de son rituel quotidien. Excellent article trouvé en ligne du “The Local Project” no 17 décrivant la vision et conception de l’espace cafe par l’architecte Kerry Kounnapis. Les partenaires, des gens qui sont dans le milieu hospitalité depuis longtemps, ne sont pas et ne nécessite pas d’être actifs sur les réseaux sociaux. J’aime cette dynamique “old school”, loin du spotlight de l’Internet.
J’ai particulièrement aimé mon flatwhite de @7seedscoffee qui a donné lieu, à une caresse des doigts. Belle sélection de viennoiseries.
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I fell for @palace_melbourne a cafe tucked away in an alleyway in Melbourne’s CBD, you’d have to know about it to stop by. People from the surrounding offices come here to get their drinks and socialize at the same time. What I love about this cafe is its design, which blends well with the architecture of the building that houses it, the materials used for the counters and walls, and the color scheme combined with the lighting, which evokes a discreet refinement in the relaxation and appreciation of one’s daily ritual. An excellent article found online from “The Local Project” no. 17 issue describes the vision and design of the café space by architect Kerry Kounnapis. The partners, people who have been in the hospitality industry for a long time, are not, and do not need to be, active on social media. I like this “old-school” dynamic, far from the internet’s spotlight.
I particularly liked my flat white from @7seedscoffee which prompted a caress of the fingers. Nice selection of pastries.
