Angel Ortega

Ce Pink Bourbon de la ferme Miramar propose une tasse fruitée et juteuse. Les cerises ont développé à une altitude de plus de 1650m. Elles sont récoltées tous les 15 jours pour un standard de qualité élevé, puis fermentées dans la pulpe pendant une nuit, lavées et fermentées 36 heures supplémentaires. Le café est rincé trois à quatre fois, puis séché sur des lits surélevés pendant 18 à 22 jours sous un filet blanc.
Ce Pink Bourbon de la ferme Miramar propose une tasse fruitée et juteuse. Les cerises ont développé à une altitude de plus de 1650m. Elles sont récoltées tous les 15 jours pour un standard de qualité élevé, puis fermentées dans la pulpe pendant une nuit, lavées et fermentées 36 heures supplémentaires. Le café est rincé trois à quatre fois, puis séché sur des lits surélevés pendant 18 à 22 jours sous un filet blanc.

Coffee origin

Country
Colombie
Region
Huila, San Augustin
Variety
pink bourbon
Altitude
1650 m
Farm
Miramar
Producer
Angel Ortega
Roast level
Light
Process
washed

Tastes like

🍈
lychee
🍵
green tea
🍇
white grape

Community reviews

😍

4.5 Outstanding

1 Review

Vanessa King | 😍 4.5 Outstanding
Pour over
Excellent cup with lighter but still complex flavours, probably one of my favourite pink bourbons.
May 31, 2024