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Workhorse
Workhorse est notre bannière pour le café qui sait tout faire. Sans flafla. Sans feux d'artifice. Simplement une tasse propre et équilibrée avec des notes chocolatées, fraîchement torréfiée du côté plus foncé du médium.
Workhorse offre une expérience uniformément satisfaisante, qu'il s'agisse de trancher le lait dans un latté, d'être infusé en goutte-à-goutte audacieux, en espresso, à la cafetière italienne ou à la presse française.
Actuellement, Workhorse est composé d'un café de variété Red Catuai traité naturellement, provenant du domaine Mantissa au Brésil. Cultivé dans la région de Sul de Minas à une altitude moyenne de $1245\text{ m}$ au-dessus du niveau de la mer, ce café bénéficie de l'ombre des arbres indigènes et de conditions de croissance idéales.
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Origine du café
Pays
Brésil
Région
Sul de Minas
Variété
catuai rouge
Altitude
1200 m
Ferme
Mantissa estate
Producteur
Deyvid Leandro
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
naturel
Notes de
🍫
chocolaté
🍮
caramel
douceur équilibrée
corps propre
Évaluations de la communauté
😃
