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Toto IV
Voici Adado, le quatrième café éthiopien nature sous la bannière Toto.
Le café Adado se distingue de notre autre éthiopien de Yirgacheffe. Cultivé à une altitude plus élevée, il favorise la complexité et l'intensité. Adado ne cultive du café que depuis 20 ans, mais compte déjà environ 720 fermes qui fournissent des grains à la station de lavage Adado.
C'est une tasse délicate, fruitée, propre et vive, avec une texture douce et satinée en bouche, et des notes de pêche, des touches de framboise, de feuilles de thé blanc, de magnolia et de jasmin.
Le Toto est parfait pour les extractions fruité en versé (pour-over) et sur filtre.
Le café Adado se distingue de notre autre éthiopien de Yirgacheffe. Cultivé à une altitude plus élevée, il favorise la complexité et l'intensité. Adado ne cultive du café que depuis 20 ans, mais compte déjà environ 720 fermes qui fournissent des grains à la station de lavage Adado.
C'est une tasse délicate, fruitée, propre et vive, avec une texture douce et satinée en bouche, et des notes de pêche, des touches de framboise, de feuilles de thé blanc, de magnolia et de jasmin.
Le Toto est parfait pour les extractions fruité en versé (pour-over) et sur filtre.
Voici Adado, le quatrième café éthiopien nature sous la bannière Toto.
Le café Adado se distingue de notre autre éthiopien de Yirgacheffe. Cultivé à une altitude plus élevée, il favorise la complexité et l'intensité. Adado ne cultive du café que depuis 20 ans, mais compte déjà environ 720 fermes qui fournissent des grains à la station de lavage Adado.
C'est une tasse délicate, fruitée, propre et vive, avec une texture douce et satinée en bouche, et des notes de pêche, des touches de framboise, de feuilles de thé blanc, de magnolia et de jasmin.
Le Toto est parfait pour les extractions fruité en versé (pour-over) et sur filtre.
Le café Adado se distingue de notre autre éthiopien de Yirgacheffe. Cultivé à une altitude plus élevée, il favorise la complexité et l'intensité. Adado ne cultive du café que depuis 20 ans, mais compte déjà environ 720 fermes qui fournissent des grains à la station de lavage Adado.
C'est une tasse délicate, fruitée, propre et vive, avec une texture douce et satinée en bouche, et des notes de pêche, des touches de framboise, de feuilles de thé blanc, de magnolia et de jasmin.
Le Toto est parfait pour les extractions fruité en versé (pour-over) et sur filtre.
Origine du café
Pays
Éthiopie
Région
Yirgacheffe
Variété
ancestrales
Altitude
1795 - 2150 m
Ferme
Petites fermes locales
Producteur
Petits producteurs locaux
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
naturel
Notes de
🍑
pêche
🍓
framboise
🍵
thé blanc
magnolia
🌸
jasmin
Évaluations de la communauté
😃
3,5 Très bon
12 évaluations
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