Sunset Sipper Decaf

Amazonas est une région du nord du Pérou, bordée par l'Équateur au nord et à l'ouest. Son économie est essentiellement agraire et se concentre sur des cultures comme le riz, le café et le cacao. Le paysage de la région est couvert de gorges fluviales abruptes, de forêts tropicales et des Andes péruviennes. C'est dans les nombreuses vallées que l'on trouve la majeure partie du secteur de caféiculture.

Ce café a été décaféiné par le procédé Swiss Water. La caféine a été extraite par une solution de café vert sans caféine tout en conservant les composants aromatiques dans les grains de café. Ce processus donne un café à 99,9% sans caféine.

Il est composé de divers lots provenant de producteurs péruviens. Les lots sélectionnés par Swiss Water sont des mélanges de petits agriculteurs de la région d’Amazonas.

La tasse qui en résulte nous rappelle le caramel et la pomme rouge.
Amazonas est une région du nord du Pérou, bordée par l'Équateur au nord et à l'ouest. Son économie est essentiellement agraire et se concentre sur des cultures comme le riz, le café et le cacao. Le paysage de la région est couvert de gorges fluviales abruptes, de forêts tropicales et des Andes péruviennes. C'est dans les nombreuses vallées que l'on trouve la majeure partie du secteur de caféiculture.

Ce café a été décaféiné par le procédé Swiss Water. La caféine a été extraite par une solution de café vert sans caféine tout en conservant les composants aromatiques dans les grains de café. Ce processus donne un café à 99,9% sans caféine.

Il est composé de divers lots provenant de producteurs péruviens. Les lots sélectionnés par Swiss Water sont des mélanges de petits agriculteurs de la région d’Amazonas.

La tasse qui en résulte nous rappelle le caramel et la pomme rouge.

Origine du café

Pays
Pérou
Région
Amazonas
Variété
Bourbon, catimor, caturra
Altitude
1250 - 1800 m
Ferme
variées
Producteur
variés
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
décaf

Notes de

🍮
caramel
🍎
pomme rouge

Évaluations de la communauté

😃

3,7 Très bon

5 évaluations

Rosalie Trudelle | 😃 4,0 Excellent
Espresso
Super difficile de trouver un bon decaf. Celui-ci est goûteux; chocolat caramélisé et subtil goût de fruit juteux. 🍎
10 juin 2024
Marie-Edith | 🙂 3,0 Bon
Espresso
31 mai 2024
RB | 😃 4,0 Excellent
Espresso
Balanced with a hint of fruitiness
21 mars 2024

Recettes