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Sugar Decaf
Ce café a été décaféiné par le procédé de l'acétate d'éthyle. Ce procédé utilise la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café vert.
Il provient de divers petits exploitants agricoles de trois régions : Quinto, Caldas, Riseralda.
La tasse qui en résulte rappelle la canne à sucre, le citron et le chocolat noir.
Il provient de divers petits exploitants agricoles de trois régions : Quinto, Caldas, Riseralda.
La tasse qui en résulte rappelle la canne à sucre, le citron et le chocolat noir.
Ce café a été décaféiné par le procédé de l'acétate d'éthyle. Ce procédé utilise la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café vert.
Il provient de divers petits exploitants agricoles de trois régions : Quinto, Caldas, Riseralda.
La tasse qui en résulte rappelle la canne à sucre, le citron et le chocolat noir.
Il provient de divers petits exploitants agricoles de trois régions : Quinto, Caldas, Riseralda.
La tasse qui en résulte rappelle la canne à sucre, le citron et le chocolat noir.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Quindo, Caldas & Riseralda
Variété
castillo, caturra
Altitude
1400 - 1900 m
Ferme
Diverses petites fermes de la région
Producteur
Diverses petites fermes de la région
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
décaféiné à l'acetate d'ethyl
Notes de
🍬
canne à sucre
🍋
citron
🍫
chocolat noir
Évaluations de la communauté
😃
3,5 Très bon
3 évaluations
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