Name: Rony Ordoñez
Brand: Pista
Rating: 3.8 (14 reviews)

Rony Ordoñez

Pays

Mexique

Région

Chiapas

Variété

catuai, villa sarchi, pache san ramon

Altitude

1500 m

Ferme

Finca La Linea

Producteur

Rony Ordoñez

Procédé

lavé

Torréfaction

Légère

🍫

cacao

🍒

cerise

🍯

sucre de canne

😃

3,8 Excellent

14 évaluations

Fitz Capicio | 😃 3,5 Très bon

Filtre manuel

Might have been the brew method. Switched from 4:6 to a single pour without bloom. But I got a realllllly clean cup with these beans. Smooth all the way through.

28 décembre 2023

Jose Poulin | 😍 5,0 Extraordinaire

Espresso

Pour moi c’est le goût classique de quand j’ai le bonheur de pouvoir aller chercher un café chez Pista sur Masson. Malheureusement, ou heureusement pour mon portefeuille 🤣, je ne peux le faire souvent car je n’habite pas à côté. J’ai eut le plaisir de le redécouvrir dans ma boite du calendrier de l’avant. Pour moi, un grain de maître! Rien de moins! Bu en latté tout de suite après avoir moulu le grain. Et je ne suis vraiment pas le genre à dire que tout est bon! Au contraire! Travaillant sur la route, souvent à Montréal, je suis plus souvent déçu qu’enchanter dans plusieurs cafés où je me retrouve par hasard…

28 décembre 2023