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Quebraditas
Un Sidra lavé exceptionnel de la ferme Quebraditas d'Edinson et Luz Argote éclate avec un caractère de fruit tropical. Leur méthode de fermentation précise permet d'obtenir un profil juteux et clair qui reflète à la fois l'innovation et le soin apportés à chaque étape de la production. Le café est soumis à un processus de lavage et de fermentation précis, comprenant une fermentation anaérobie de 36 heures à des températures inférieures à 25°C et un séchage à des températures contrôlées. Le résultat est une tasse bien équilibrée et fruitée qui met en évidence l'engagement de la ferme en faveur de la qualité à chaque étape.
Un Sidra lavé exceptionnel de la ferme Quebraditas d'Edinson et Luz Argote éclate avec un caractère de fruit tropical. Leur méthode de fermentation précise permet d'obtenir un profil juteux et clair qui reflète à la fois l'innovation et le soin apportés à chaque étape de la production. Le café est soumis à un processus de lavage et de fermentation précis, comprenant une fermentation anaérobie de 36 heures à des températures inférieures à 25°C et un séchage à des températures contrôlées. Le résultat est une tasse bien équilibrée et fruitée qui met en évidence l'engagement de la ferme en faveur de la qualité à chaque étape.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Huila
Variété
sidra
Altitude
1868 m
Ferme
Finca Quebraditas
Producteur
Edinson et Luz Argote
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
lavé
Notes de
🧡
papaye
🍋
citron meyer
💐
florale
Évaluations de la communauté
😍
4,6 Exceptionnel
15 évaluations
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