Stereo Coffee Roasters
Toronto

Not So Dark

Not So Dark est un mélange de torréfaction moyenne-foncée. Il a été créé et torréfié pour satisfaire les amateurs de café corsé.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café est un Guatémaltèque lavé de la région de Huehuetenango, produit par Vielmann Vides Villatoro Castillo dans sa ferme, Finca Los Angeles.

Le second est un Catuai rouge au procédé naturel de la région de Cerrado Mineiro, produit par la famille Barbosa dans sa ferme, Fazenda Cachoeira.

Le résultat est un café aux notes de chocolat, de miel et d'amande.
Not So Dark est un mélange de torréfaction moyenne-foncée. Il a été créé et torréfié pour satisfaire les amateurs de café corsé.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café est un Guatémaltèque lavé de la région de Huehuetenango, produit par Vielmann Vides Villatoro Castillo dans sa ferme, Finca Los Angeles.

Le second est un Catuai rouge au procédé naturel de la région de Cerrado Mineiro, produit par la famille Barbosa dans sa ferme, Fazenda Cachoeira.

Le résultat est un café aux notes de chocolat, de miel et d'amande.

Origine du café

Pays
Guatemala
Région
Huehuetenango
Variété
Bourbon, caturra
Altitude
1525 - 1800 m
Ferme
Finca Los Angeles
Producteur
Vielmann Vides Villatoro Castillo
Procédé
Lavé

Notes de

🍫
chocolat
🍯
miel
🌰
amande

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