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Nicaragua La Bendicion Honey
Finca La Bendición représente une autre des remarquables fermes de café de Luis Alberto, située dans la communauté de La Providencia, au cœur de la pittoresque chaîne de montagnes Dipilto-Jalapa, dans le nord-est de Nueva Segovia. S’étendant sur 252 acres, la ferme abrite un écosystème riche et diversifié qui soutient une grande variété de flore et de faune. Son nom, « La Bendición », signifie « un don de Dieu », reflétant les qualités exceptionnelles de cette terre. Le café y est traité selon la méthode honey, avec des cerises triées par variété et séchées dans des environnements contrôlés.
Finca La Bendición représente une autre des remarquables fermes de café de Luis Alberto, située dans la communauté de La Providencia, au cœur de la pittoresque chaîne de montagnes Dipilto-Jalapa, dans le nord-est de Nueva Segovia. S’étendant sur 252 acres, la ferme abrite un écosystème riche et diversifié qui soutient une grande variété de flore et de faune. Son nom, « La Bendición », signifie « un don de Dieu », reflétant les qualités exceptionnelles de cette terre. Le café y est traité selon la méthode honey, avec des cerises triées par variété et séchées dans des environnements contrôlés.
Origine du café
Pays
Nicaragua
Région
Nueva Segovia
Variété
pacamara
Altitude
1300 m
Ferme
La Bendicion
Producteur
Luis Alberto Balladarez
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
miel
Notes de
🍐
poire comice
🍯
mélasse
🍇
confiture de canneberges
Évaluations de la communauté
😃
