MR. MAC

Berhanu et M. Mac sont tous deux producteurs de café de deuxième génération qui pratiquent une production éthique et qui utilisent des méthodes agricoles cohérentes. Reconnu pour son acidité vibrante et le profil de saveur fruitée, ce café naturel est tellement propre qu'il rivalise avec sa version lavée.

Anaferara est situé au sud de Adola, où le sol et l'altitude sont idéaux pour cultiver des cafés exceptionnels.

Berhanu and Mr. Mac are both second generation coffee producers who practice ethical and consistent farming methods. Recognized for its vibrant acidity and fruity flavour profile, this natural processed coffee is also so clean it rivals that of its washed version.

Anferara is located south of Adola, where the soil and altitude makes it ideal for growing outstanding coffees.

Torréfié par

Escape Coffee Roasters
De Montreal

Détails du café

Pays
Ethiopia
Région
East Guji
Variété
74110, Typica, Heirloom
Altitude
1900 - 2050 m
Ferme
Anaferara
Producteur
Berhanu & Mr. Mac
Procédé
naturel

Notes de

🍓
confiture aux fraises
🍾
champagne
🌺
hibiscus