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Montelin
Nueva Segovia est un département du nord du Nicaragua et se trouve à la frontière avec le département d'El Paraíso du Honduras. Il est connu pour son relief montagneux, ses chutes d'eau spectaculaires, ses zones densément boisées, ses sources d'eau chaude et ses plantations de café verdoyantes.
Ce café provient de Juan Ramon Diaz, de la Finca Montelin à Jalapa, Nueva Segovia. Fondé en 2004, ce domaine est la continuation et l'expansion de sa première propriété, Finca Ojo De Agua, et est situé dans une zone où beaucoup de leurs variétés les plus exotiques et uniques peuvent prospérer et pousser. Juan, qui se consacre entièrement à la culture de cafés de spécialité, est bien conscient du travail ardu et de la patience qu'il faut déployer. Cependant, c'est avec ces défis que lui et sa famille se réjouissent d'entamer des relations plus directes avec le marché mondial des cafés de spécialité, qui est en constante évolution.
La tasse qui en résulte rappelle les bonbons au caramel au beurre & la pomme rouge.
Ce café provient de Juan Ramon Diaz, de la Finca Montelin à Jalapa, Nueva Segovia. Fondé en 2004, ce domaine est la continuation et l'expansion de sa première propriété, Finca Ojo De Agua, et est situé dans une zone où beaucoup de leurs variétés les plus exotiques et uniques peuvent prospérer et pousser. Juan, qui se consacre entièrement à la culture de cafés de spécialité, est bien conscient du travail ardu et de la patience qu'il faut déployer. Cependant, c'est avec ces défis que lui et sa famille se réjouissent d'entamer des relations plus directes avec le marché mondial des cafés de spécialité, qui est en constante évolution.
La tasse qui en résulte rappelle les bonbons au caramel au beurre & la pomme rouge.
Nueva Segovia est un département du nord du Nicaragua et se trouve à la frontière avec le département d'El Paraíso du Honduras. Il est connu pour son relief montagneux, ses chutes d'eau spectaculaires, ses zones densément boisées, ses sources d'eau chaude et ses plantations de café verdoyantes.
Ce café provient de Juan Ramon Diaz, de la Finca Montelin à Jalapa, Nueva Segovia. Fondé en 2004, ce domaine est la continuation et l'expansion de sa première propriété, Finca Ojo De Agua, et est situé dans une zone où beaucoup de leurs variétés les plus exotiques et uniques peuvent prospérer et pousser. Juan, qui se consacre entièrement à la culture de cafés de spécialité, est bien conscient du travail ardu et de la patience qu'il faut déployer. Cependant, c'est avec ces défis que lui et sa famille se réjouissent d'entamer des relations plus directes avec le marché mondial des cafés de spécialité, qui est en constante évolution.
La tasse qui en résulte rappelle les bonbons au caramel au beurre & la pomme rouge.
Ce café provient de Juan Ramon Diaz, de la Finca Montelin à Jalapa, Nueva Segovia. Fondé en 2004, ce domaine est la continuation et l'expansion de sa première propriété, Finca Ojo De Agua, et est situé dans une zone où beaucoup de leurs variétés les plus exotiques et uniques peuvent prospérer et pousser. Juan, qui se consacre entièrement à la culture de cafés de spécialité, est bien conscient du travail ardu et de la patience qu'il faut déployer. Cependant, c'est avec ces défis que lui et sa famille se réjouissent d'entamer des relations plus directes avec le marché mondial des cafés de spécialité, qui est en constante évolution.
La tasse qui en résulte rappelle les bonbons au caramel au beurre & la pomme rouge.
Origine du café
Pays
Nicaragua
Région
Nueva Segovia
Variété
H1
Altitude
1350 m
Ferme
Montelin
Producteur
Juan Ramon Diaz
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
lavé
Notes de
🍬
bonbons au caramel au beurre
🍎
pomme rouge
Évaluations de la communauté
🙂
3,2 Bon
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