Hubert Saint-Jean
Sherbrooke

Mélange 1923

Mélange 1923 est un mélange signature. Il a été créé en l'honneur du fondateur de la compagnie, M. Saint-Jean, et torréfié pour être une option incontournable pour une tasse de café simple et équilibrée.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café est un Brésilien lavé de la région du Minas Gerais, et le second est un Éthiopien lavé de la région de Sidama. Les deux cafés ont été torréfiés séparément avant d'être mélangés pour s'assurer que le profil gustatif de chacun est à son meilleur.

Le café qui en résulte rappelle le chocolat, la noisette et la mélasse.
Mélange 1923 est un mélange signature. Il a été créé en l'honneur du fondateur de la compagnie, M. Saint-Jean, et torréfié pour être une option incontournable pour une tasse de café simple et équilibrée.

Le mélange est composé de deux origines clés. Le premier café est un Brésilien lavé de la région du Minas Gerais, et le second est un Éthiopien lavé de la région de Sidama. Les deux cafés ont été torréfiés séparément avant d'être mélangés pour s'assurer que le profil gustatif de chacun est à son meilleur.

Le café qui en résulte rappelle le chocolat, la noisette et la mélasse.

Origine du café

Pays
Brésil
Région
Minas Gerais
Variété
variées
Altitude
1100 - 1250 m
Ferme
Variées
Producteur
Variés
Procédé
lavé
Torréfaction
Foncée

Notes de

🍫
chocolat
🌰
noisette
🍯
mélasse

Évaluations de la communauté

🙂

3,4 Très bon

6 évaluations

Magalie Gau Well | 😃 3,5 Très bon
Cafetière à piston
Super café! Merci Hubert Saint-Jean <3
5 janvier 2024
Emilee MacInnes | 😃 3,5 Très bon
AeroPress
Smooth and deep with slight dark chocolate notes.
28 décembre 2023
Vincent Giguere | 😃 4,0 Excellent
Chemex
Jour 3 du calendrier de l’avent.
9 décembre 2023

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