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Montréal

Kochab

Ce café offre une experience délicieuse avec ses notes profondes de chocolat complétées par des accents floraux et de fruits tropicaux, évoquant des souvenirs de bonbons d'enfance et l'arôme d'une fête foraine. Ce mélange polyvalent est parfait pour le café espresso et filtre, offrant un profil délicieux et robuste qui se marie parfaitement avec du lait.

Composé de deux origines, Kochab présente des grains provenant de la Finca Los Pocitos au Nicaragua, cultivés par Sajonia Estate Coffee, S.A., utilisant le varietal Sachimor traité par lavage à une altitude de 950 m. Le mélange comprend également du café de la Finca El Mirador à Pitalito Huila en Colombie, cultivé par Elkin Guzman, composé du varietal Striped Red Bourbon traité par macération carbonique lavée à des altitudes allant de 1550m à 1680m.
Ce café offre une experience délicieuse avec ses notes profondes de chocolat complétées par des accents floraux et de fruits tropicaux, évoquant des souvenirs de bonbons d'enfance et l'arôme d'une fête foraine. Ce mélange polyvalent est parfait pour le café espresso et filtre, offrant un profil délicieux et robuste qui se marie parfaitement avec du lait.

Composé de deux origines, Kochab présente des grains provenant de la Finca Los Pocitos au Nicaragua, cultivés par Sajonia Estate Coffee, S.A., utilisant le varietal Sachimor traité par lavage à une altitude de 950 m. Le mélange comprend également du café de la Finca El Mirador à Pitalito Huila en Colombie, cultivé par Elkin Guzman, composé du varietal Striped Red Bourbon traité par macération carbonique lavée à des altitudes allant de 1550m à 1680m.

Origine du café

Pays
Peru
Variété
blend small producers
Altitude
1250 m
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
lavé
Voir toutes les origines du café

Notes de

🍫
chocolat au lait
🍓
confiture aux fraises

Évaluations de la communauté

😃

4,1 Excellent

12 évaluations

Sebastien Leclerc | 😃 4,0 Excellent
Cafetière à piston
Incroyable comment l’arôme et le goût de confiture aux fraises sont présents. Cela lui confère une légère acidité mais rien de problématique. Un café d’exception!
5 mars 2025
Marc-Andre Beauregard | 😃 4,0 Excellent
Espresso
Essayé en espresso et en pour over. J’ai trouve ce café plus gouteux en espresso. Le cote fruit/confiture melanger à un gout sucre est vraiment bon. Il a une odeur particuliere qui prouve sa qualite. Café à la fois interessant, accessible et bien balancé. Je rachèterais
28 août 2024
Alexandre Barde | 😍 4,5 Exceptionnel
Espresso
L’un de mes cafés préférés ! Torréfaction légèreté mais puissant au niveau de ses arômes de fraise. Très bon pour un café en après midi, même si je me le sers très volontiers dès le matin.
7 août 2024
Ryan Hook | 🙂 2,5 Moyen
Espresso
It’s not bad, just not to my liking.
21 juin 2024
Voir toutes les évaluations

Ce que les gens disent

Paméla Laflamme
il y a 2 ans
J’adore le café Kochab de Canal. C’est l’un de mes préférés.
🍓
🍫
Fait avec ❤️ à Montréal
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