Répertoires Th3rdwave
Les cafés
Torréfacteurs
Sacs de café
Guides
Awards
Club de Café Th3rdwave
Abonnement
Abonnement cadeau
Édition actuelle
Éditions précédentes
Boutique
Calendrier de l’Avent
Jeux de café
Portefeuille Th3rdwave
Cartes de fidélité
Carte-cadeaux
Th3rdwave pour les cafés
Th3rdwave pour les torréfacteurs
Café gratuit
Hale Noir
Hale Noir est un mélange créé et torréfié pour défier le statu quo sur les torréfactions foncées.
En règle générale, les grains de café de qualité commodité ont une faible densité et sont torréfiés à un niveau si élevé pour s'assurer que tous les grains ont le même goût, masquant ainsi les défauts. En utilisant des grains de haute qualité, ce mélange Brésil et Colombie peut résister à la chaleur élevée du processus de torréfaction sans devenir trop amer ou astringent.
La tasse qui en résulte rappelle le chocolat noir et la noisette.
En règle générale, les grains de café de qualité commodité ont une faible densité et sont torréfiés à un niveau si élevé pour s'assurer que tous les grains ont le même goût, masquant ainsi les défauts. En utilisant des grains de haute qualité, ce mélange Brésil et Colombie peut résister à la chaleur élevée du processus de torréfaction sans devenir trop amer ou astringent.
La tasse qui en résulte rappelle le chocolat noir et la noisette.
Hale Noir est un mélange créé et torréfié pour défier le statu quo sur les torréfactions foncées.
En règle générale, les grains de café de qualité commodité ont une faible densité et sont torréfiés à un niveau si élevé pour s'assurer que tous les grains ont le même goût, masquant ainsi les défauts. En utilisant des grains de haute qualité, ce mélange Brésil et Colombie peut résister à la chaleur élevée du processus de torréfaction sans devenir trop amer ou astringent.
La tasse qui en résulte rappelle le chocolat noir et la noisette.
En règle générale, les grains de café de qualité commodité ont une faible densité et sont torréfiés à un niveau si élevé pour s'assurer que tous les grains ont le même goût, masquant ainsi les défauts. En utilisant des grains de haute qualité, ce mélange Brésil et Colombie peut résister à la chaleur élevée du processus de torréfaction sans devenir trop amer ou astringent.
La tasse qui en résulte rappelle le chocolat noir et la noisette.
Origine du café
Pays
Brésil
Région
Minas Gerais
Variété
Bourbon
Altitude
1120 - 1550 m
Ferme
Sāo Carlos
Producteur
Petits producteurs locaux
Niveau de torréfaction
Foncée
Procédé
miel jaune
Voir toutes les origines du café
Notes de
🍫
chocolat noir
🌰
noix rôties
🌰
muscade
Évaluations de la communauté
😃
4,0 Excellent
24 évaluations
Voir toutes les évaluations
Recettes
AeroPress par Spectrum Coffees
AeroPress
The Final Pour Over par Alton Brown
Filtre manuel
Espresso - Sweetness & Crema
Espresso
Voir plus dans l'app