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Extravaganza

Après avoir goûté des centaines de mélanges composés de toutes sortes d’origines et torréfiés par des artisans de partout dans le monde, nous avons statué sur ce que représente un le café idéal, à notre goût : un café d'origine qui résulte en un breuvage équilibré, début-milieu-fin, avec une touche de fruits.

Après avoir goûté des centaines de mélanges composés de toutes sortes d’origines et torréfiés par des artisans de partout dans le monde, nous avons statué sur ce que représente un le café idéal, à notre goût : un café d'origine qui résulte en un breuvage équilibré, début-milieu-fin, avec une touche de fruits.

Origine du café

Pays

Colombia

Région

La Palestina

Variété

caturra

Altitude

1400 - 2000 m

Ferme

La Palestina

Niveau de torréfaction

Légère moyenne

Procédé

washed

Notes de

🍑

pêches

🍮

caramel

🍫

chocolat au lait

Évaluations de la communauté

🙂

3,4 Très bon

7 évaluations

Michelle | 🙂 2,5 Moyen

Je ne l’ai pas particulièrement aimé en espresso, mais il se boit bien en filtre. Peu acide, il est plus près de ses notes d’abricot que du citron.

Eduardo Lomonaco | 😃 4,0 Excellent

Very light, Sweet and fruity without too much acidity. Loved it.

12 juillet 2024

Samuel Lessard-Beaupré

Thanks! It’s our flagship coffee. Happy you enjoyed it.

12 juillet 2024

Paulo | 😃 3,5 Très bon

Café très suave et agréable pour commencer la journée du bon pied! Un peu un goût léger d’abricot avec la première gorgée

Aryaman Doc | 🙂 3,0 Bon

Brewed pour-over with a jug water temp of 72-78deg using 5 pours (first pour/bloom & last pour is 60ml) on 20g with 260ml water. Alternated Hario and Cafec pour style to round out cup. Very tea and floral palate forward, citrus is lost but sweetness (apricot) is present and well rounded. This might be better brewed as a cold/nitro brew or iced to bring out. More notes and make it even easier to drink .

Janet | 🙂 3,0 Bon

Recently, I discovered a coffee that perfectly complements a sunny summer morning. This brew captivated me with its fragrant hints of blossoms and citrus. It’s nice and different but not sure if jasmine scent with coffee is for me.

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Fait avec ❤️ à Montréal

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