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Espirito Santo
Sirupeux et sucré, ce café d'Espirito Santo est polyvalent et facile à extraire. Le mélange des variétés Catuaì, Catucaì, Obata et Mundo Novo a été cueilli à la main à pleine maturité et traité selon la méthode lavée pour assurer une qualité supérieure. Ses notes de dégustation incluent le cacao, la vanille et la mélasse.
Sirupeux et sucré, ce café d'Espirito Santo est polyvalent et facile à extraire. Le mélange des variétés Catuaì, Catucaì, Obata et Mundo Novo a été cueilli à la main à pleine maturité et traité selon la méthode lavée pour assurer une qualité supérieure. Ses notes de dégustation incluent le cacao, la vanille et la mélasse.
Origine du café
Pays
Brésil
Région
Espirito Santo
Variété
catuai, catucai, obatã, mundo novo
Altitude
1000 m
Producteur
Altamiro Lüdke, Anilar Simer de Vargas, Dalmo Ruchdeschel
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
lavé
Notes de
🍫
cacao
🍦
vanille
🍯
mélasse
Évaluations de la communauté
😍
4,5 Exceptionnel
4 évaluations
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