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El Portillo
Choluteca est le département le plus au sud du Honduras et se trouve à la frontière du Nicaragua. C'est la première région à cultiver du café du pays.
Ce café provient de la ferme El Portillo dans la municipalité de San Marcos de Colòn, Choluteca. Les petits producteurs de la municipalité bénéficient de l'aide de COCASAM (Cooperativa Cafetalera Sanmarquena) pour améliorer la qualité globale de leurs récoltes. Bien que la forêt de pins ait un microclimat idéal pour la culture du café, le statut protégé de la forêt empêche les producteurs d'agrandir leurs fermes. Cela les a amenés à se concentrer sur l'augmentation du rendement des cultures et la standardisation des techniques agronomiques pour faire ressortir leur produit.
La tasse qui en résulte rappelle le caramel au beurre et les noix.
Ce café provient de la ferme El Portillo dans la municipalité de San Marcos de Colòn, Choluteca. Les petits producteurs de la municipalité bénéficient de l'aide de COCASAM (Cooperativa Cafetalera Sanmarquena) pour améliorer la qualité globale de leurs récoltes. Bien que la forêt de pins ait un microclimat idéal pour la culture du café, le statut protégé de la forêt empêche les producteurs d'agrandir leurs fermes. Cela les a amenés à se concentrer sur l'augmentation du rendement des cultures et la standardisation des techniques agronomiques pour faire ressortir leur produit.
La tasse qui en résulte rappelle le caramel au beurre et les noix.
Choluteca est le département le plus au sud du Honduras et se trouve à la frontière du Nicaragua. C'est la première région à cultiver du café du pays.
Ce café provient de la ferme El Portillo dans la municipalité de San Marcos de Colòn, Choluteca. Les petits producteurs de la municipalité bénéficient de l'aide de COCASAM (Cooperativa Cafetalera Sanmarquena) pour améliorer la qualité globale de leurs récoltes. Bien que la forêt de pins ait un microclimat idéal pour la culture du café, le statut protégé de la forêt empêche les producteurs d'agrandir leurs fermes. Cela les a amenés à se concentrer sur l'augmentation du rendement des cultures et la standardisation des techniques agronomiques pour faire ressortir leur produit.
La tasse qui en résulte rappelle le caramel au beurre et les noix.
Ce café provient de la ferme El Portillo dans la municipalité de San Marcos de Colòn, Choluteca. Les petits producteurs de la municipalité bénéficient de l'aide de COCASAM (Cooperativa Cafetalera Sanmarquena) pour améliorer la qualité globale de leurs récoltes. Bien que la forêt de pins ait un microclimat idéal pour la culture du café, le statut protégé de la forêt empêche les producteurs d'agrandir leurs fermes. Cela les a amenés à se concentrer sur l'augmentation du rendement des cultures et la standardisation des techniques agronomiques pour faire ressortir leur produit.
La tasse qui en résulte rappelle le caramel au beurre et les noix.
Origine du café
Pays
Honduras
Région
Choluteca
Variété
catuai, typica
Altitude
1400 - 1600 m
Ferme
El Portillo
Producteur
COCASAM
Procédé
lavé
Torréfaction
Moyenne
Notes de
🍮
caramel au beurre
🌰
noix
Évaluations de la communauté
😃
3,5 Très bon
3 évaluations
Mari Flores | 🙂 3,0 Bon
Cafetière électrique
I recommend this to those who like medium coffees, well balanced and can please a lot of people who are not particular.
12 novembre 2023
Jason | 😃 4,0 Excellent
Espresso
Great daily option
20 octobre 2023
David Swab | 😃 3,5 Très bon
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Very nutty. Not too sweet.
15 août 2023
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