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El Edén Dark
Provenant des montagnes luxuriantes d'Antioquia, en Colombie, El Eden Dark est un hommage au riche héritage caféier de la région. Cultivé en haute altitude (entre 1800 et 1900 m) par le producteur Francisco Giraldo à la Finca El Edén, ce mélange lavé des variétés Colombia et Castillo est torréfié spécifiquement pour ceux qui préfèrent un profil plus développé. En tant que torréfaction « Dark », il offre un corps robuste avec des notes sucrées profondes et une finale propre. Une tasse classique et réconfortante qui capture parfaitement l'essence du café de spécialité colombien.
Provenant des montagnes luxuriantes d'Antioquia, en Colombie, El Eden Dark est un hommage au riche héritage caféier de la région. Cultivé en haute altitude (entre 1800 et 1900 m) par le producteur Francisco Giraldo à la Finca El Edén, ce mélange lavé des variétés Colombia et Castillo est torréfié spécifiquement pour ceux qui préfèrent un profil plus développé. En tant que torréfaction « Dark », il offre un corps robuste avec des notes sucrées profondes et une finale propre. Une tasse classique et réconfortante qui capture parfaitement l'essence du café de spécialité colombien.
Origine du café
Pays
Colombia
Région
Antioquia
Variété
colombia, castillo
Altitude
1800 - 1900 m
Ferme
Finca El Edén
Producteur
Francisco Giraldo
Niveau de torréfaction
Foncée
Procédé
lavé
Notes de
🍫
cacao
🍯
mélasse
🌰
noisette
Évaluations de la communauté
😃
3,5 Très bon
13 évaluations
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