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El Cajón
Nariño est un département du sud-ouest de la Colombie bordé par l'Équateur et l'océan Pacifique. Le sol volcanique des Andes confère à cette région un secteur agricole fort. Les hautes terres andines ont des conditions idéales pour la culture du café, tandis que la principale culture des basses terres du Pacifique est la banane.
Ce café provient de Carlos Castillo et de sa ferme El Cajón à Cundinamarca, Nariño. Carlos, sa femme et ses trois enfants sont tous impliqués dans la culture du café. Avec tout ce qu'elle a investi dans l'industrie du café, la famille a décidé de se concentrer sur la qualité de son café dans un effort de durabilité, et prévoit des améliorations à la ferme, y compris une nouvelle zone de stockage et un nouveau moulin à eau.
La tasse qui en résulte rappelle le biscuit au chocolat, le caramel et le raisin.
Ce café provient de Carlos Castillo et de sa ferme El Cajón à Cundinamarca, Nariño. Carlos, sa femme et ses trois enfants sont tous impliqués dans la culture du café. Avec tout ce qu'elle a investi dans l'industrie du café, la famille a décidé de se concentrer sur la qualité de son café dans un effort de durabilité, et prévoit des améliorations à la ferme, y compris une nouvelle zone de stockage et un nouveau moulin à eau.
La tasse qui en résulte rappelle le biscuit au chocolat, le caramel et le raisin.
Nariño est un département du sud-ouest de la Colombie bordé par l'Équateur et l'océan Pacifique. Le sol volcanique des Andes confère à cette région un secteur agricole fort. Les hautes terres andines ont des conditions idéales pour la culture du café, tandis que la principale culture des basses terres du Pacifique est la banane.
Ce café provient de Carlos Castillo et de sa ferme El Cajón à Cundinamarca, Nariño. Carlos, sa femme et ses trois enfants sont tous impliqués dans la culture du café. Avec tout ce qu'elle a investi dans l'industrie du café, la famille a décidé de se concentrer sur la qualité de son café dans un effort de durabilité, et prévoit des améliorations à la ferme, y compris une nouvelle zone de stockage et un nouveau moulin à eau.
La tasse qui en résulte rappelle le biscuit au chocolat, le caramel et le raisin.
Ce café provient de Carlos Castillo et de sa ferme El Cajón à Cundinamarca, Nariño. Carlos, sa femme et ses trois enfants sont tous impliqués dans la culture du café. Avec tout ce qu'elle a investi dans l'industrie du café, la famille a décidé de se concentrer sur la qualité de son café dans un effort de durabilité, et prévoit des améliorations à la ferme, y compris une nouvelle zone de stockage et un nouveau moulin à eau.
La tasse qui en résulte rappelle le biscuit au chocolat, le caramel et le raisin.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Nariño
Variété
castillo, colombia
Altitude
1950 m
Ferme
El Cajón
Producteur
Carlos Castillo
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
lavé
Notes de
🍪
biscuit au chocolat
🍮
caramel
🍇
raisin
Évaluations de la communauté
😃
