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Darwin
Darwin est un café d’origine unique issu de la Granja Paraíso 92, en région de Cauca, Colombie. Cultivé par Wilton Benítez, ce lot Red Bourbon est traité selon un processus lavé, avec fermentation anaérobie en une seule étape de 48 h. Cultivé à 1900–2100 m d’altitude, ce café offre des notes gourmandes de petits fruits, chocolat au lait et raisin.
Darwin est un café d’origine unique issu de la Granja Paraíso 92, en région de Cauca, Colombie. Cultivé par Wilton Benítez, ce lot Red Bourbon est traité selon un processus lavé, avec fermentation anaérobie en une seule étape de 48 h. Cultivé à 1900–2100 m d’altitude, ce café offre des notes gourmandes de petits fruits, chocolat au lait et raisin.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Cauca
Variété
bourbon rouge
Altitude
1900 - 2100 m
Ferme
Granja Paraíso 92
Producteur
Wilton Benitez
Procédé
lavé
Notes de
🍓
fruits des champs
🍫
chocolat au lait
🍇
raisin
Évaluations de la communauté
🙂