Costa Rica Santa Lucia SL 28 Kenia

Cette variété SL 28, traitée selon la méthode honey jaune, provient de la ferme Santa Lucia du producteur Ricardo Perez. Elle est transformée dans son micromoulin familial, Helsar de Zarcero. Ce café se distingue par son acidité vibrante et sa profondeur riche, avec des notes d'abricot frais, de pomme Golden Delicious et une finale rappelant le dulce de leche maison.