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Bukowski
Issu des hauteurs de Cauca, en Colombie, Bukowski est un café lavé de variété Castillo cultivé à 1900 m par le réputé Wilton Benítez à La Macarena / Granja Paraíso 92. En tasse, il révèle une belle structure avec des notes de canne à sucre, de fruits séchés, de chocolat et de petits fruits. Une tasse vive, complexe et bien balancée — à l’image de l’esprit libre de son nom.
Issu des hauteurs de Cauca, en Colombie, Bukowski est un café lavé de variété Castillo cultivé à 1900 m par le réputé Wilton Benítez à La Macarena / Granja Paraíso 92. En tasse, il révèle une belle structure avec des notes de canne à sucre, de fruits séchés, de chocolat et de petits fruits. Une tasse vive, complexe et bien balancée — à l’image de l’esprit libre de son nom.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Cauca
Variété
castillo
Altitude
1900 m
Ferme
La Macarena / Granja Paraíso 92
Producteur
Wilton Benitez
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
lavé
Notes de
🍬
canne à sucre
🍇
fruits séchés
🍫
chocolaté
🍓
fruits des champs
Évaluations de la communauté
😃
3,7 Très bon
10 évaluations
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