Ce mélange signature combine la douceur propre et cristalline des cafés du Costa Rica avec la profondeur fruitée et vive des cafés de Tanzanie, cultivés dans des sols volcaniques riches.
Le résultat : une tasse éclatante, une acidité vive mais équilibrée, un corps délicat et des couches aromatiques qui se déploient à chaque gorgée. Idéal pour les méthodes qui mettent en valeur la nuance — pour over, Chemex, Aeropress ou drip.
Ce mélange signature combine la douceur propre et cristalline des cafés du Costa Rica avec la profondeur fruitée et vive des cafés de Tanzanie, cultivés dans des sols volcaniques riches.
Le résultat : une tasse éclatante, une acidité vive mais équilibrée, un corps délicat et des couches aromatiques qui se déploient à chaque gorgée. Idéal pour les méthodes qui mettent en valeur la nuance — pour over, Chemex, Aeropress ou drip.
Région
Vallée Centrale & Vallée de l’Ouest
Ferme
Fermes de petits producteurs (zones d’altitude)
Producteur
Petits producteurs (coopératives locales)
Niveau de torréfaction
Moyenne foncée
Procédé
lavé
Procédé lavé typique des fermes d’altitude du Costa Rica, offrant une tasse propre, lumineuse, avec des notes d’agrumes et florales.