Répertoires Th3rdwave
Les cafés
Torréfacteurs
Sacs de café
Guides
Awards
Club de Café Th3rdwave
Abonnement
Abonnement cadeau
Édition actuelle
Éditions précédentes
Boutique
Calendrier de l’Avent
Jeux de café
Portefeuille Th3rdwave
Cartes de fidélité
Carte-cadeaux
Th3rdwave pour les cafés
Th3rdwave pour les torréfacteurs
Café gratuit
Bookkisa Lavé
Ce café provient du hameau de Bookkisa dans la région des hauts-plateaux de Guji, au sud de l’Éthiopie. Ce lot est le résultat du travail de 33 fermiers dont les plantations en «jardin» dépassent rarement les 2.5 hectares. Les plants de café sont dispersés autour de l’habitation principale, sous une canopée semi-forestière à côté d’autres types de récoltes dites de subsistance. Une fois livré à la station de lavage, c’est Ture Waji et sa compagnie Sookoo coffee qui s’occupe de la transformation et l’exportation de ce café. Le Bookkisa lavé est délicat, floral avec des notes nous rappelant le thé noir, la lime et une sucrosité mielleuse.
Ce café provient du hameau de Bookkisa dans la région des hauts-plateaux de Guji, au sud de l’Éthiopie. Ce lot est le résultat du travail de 33 fermiers dont les plantations en «jardin» dépassent rarement les 2.5 hectares. Les plants de café sont dispersés autour de l’habitation principale, sous une canopée semi-forestière à côté d’autres types de récoltes dites de subsistance. Une fois livré à la station de lavage, c’est Ture Waji et sa compagnie Sookoo coffee qui s’occupe de la transformation et l’exportation de ce café. Le Bookkisa lavé est délicat, floral avec des notes nous rappelant le thé noir, la lime et une sucrosité mielleuse.
Origine du café
Pays
Éthiopie
Région
Guji
Variété
74110, 74112
Altitude
2175 m
Ferme
Sookoo Coffee
Producteur
Ture Waji
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
lavé
Notes de
🍵
thé noir
🍋🟩
lime
🍯
miel
Évaluations de la communauté
😃
3,7 Très bon
23 évaluations
Voir toutes les évaluations