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Ce lot de variété Catucaí, traité par voie naturelle, offre une texture généreuse et un profil aromatique classique très apprécié. On y retrouve des notes gourmandes de chocolat noir et de caramel, agrémentées d'une touche de noix en fin de bouche. Avec son corps plein et sa faible acidité, c'est un café polyvalent qui excelle autant en espresso qu'en méthodes d'infusion manuelle pour un réveil tout en douceur.
Ce lot de variété Catucaí, traité par voie naturelle, offre une texture généreuse et un profil aromatique classique très apprécié. On y retrouve des notes gourmandes de chocolat noir et de caramel, agrémentées d'une touche de noix en fin de bouche. Avec son corps plein et sa faible acidité, c'est un café polyvalent qui excelle autant en espresso qu'en méthodes d'infusion manuelle pour un réveil tout en douceur.
Origine du café
Pays
Brésil
Région
Sul de Minas
Variété
catucai
Altitude
1200 m
Ferme
Barreiro
Producteur
Francisco Otávio Lotufo
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
naturel
Notes de
🍫
chocolat noir
🍮
caramel
🌰
noix
Évaluations de la communauté
😶