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À première vue, on pourrait croire à un café avec ses plats prêts à être réchauffés. Il s’avère que le propriétaire est un ancien chef et que tout est fraîchement préparé sur place. Et je peux dire que la carte est variée, tant pour les plats que pour les boissons. Il torréfie également le café servi à ses clients, un mélange d’Arabica et de Robusta. Il n’y a pas de vente au détail de grains de café, mais si un client souhaite en acheter, il se fera un plaisir de les vendre. Quant au nom, sa famille adorait la langue française et, pour le propriétaire, c’est @lereve de pouvoir profiter d’un endroit relaxant tout en continuant à préparer de savoureux plats avec soin. J’ai même eu la chance d’accéder au dernier étage de l’immeuble et de profiter d’une vue imprenable sur le CBD, le centre d’affaires de Melbourne. J’ai beaucoup apprécié ma conversation avec le propriétaire.
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At first glance, it might seem like a cafe with its dishes already ready to be heated up. It turns out that the owner is a former chef and everything is made fresh on site. And I can say that the menu is varied, both the dishes and the drinks. He also roasts the coffee that is served to his customers, a blend of Arabica and Robusta. There is no retail sale of coffee beans, but if a customer wants to buy some, he will be happy to sell them. As for the name, his family loved the French language and for the owner, it is @lereve to be able to have a relaxing place while continuing to carefully prepare savory dishes. I was even lucky enough to have access to the top floor of the building and enjoy a breathtaking view of the CBD, Melbourne’s business center. I really enjoyed my conversation with the owner.
