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@vacation.coffee à reçu une mention comme étant le 71ième meilleur coffee shop dans le monde. Le prix fut attribué par la première édition du @theworlds100bestcoffeeshops Le nom de son café, son design ainsi que ses touches de vert pastel et rose se veut un moment de détente à la piscine en plein cœur du quartier des affaires de la ville de Melbourne. Le flatwhite était parfait, onctueux, délicat en saveur. Pour apprécier à sa juste valeur son café, il faut prendre le temps de le savourer. À ce que je comprends, @vacation.coffee aime la torréfaction légère.
Leur philosophie: “Contrairement à leurs homologues plus sombres, dont la torréfaction est plus longue, les torréfactions plus claires sont torréfiées plus rapidement et à des températures plus basses.
Cette approche préserve davantage les saveurs originales du grain et met en valeur des notes distinctives qui pourraient être atténuées par des torréfactions plus sombres.
Les torréfactions plus claires sont désormais mises en avant, séduisant les consommateurs par leurs saveurs nuancées et leurs caractéristiques uniques.” P.S. vos hauts plafonds auraient besoin d’un nettoyage 😉.
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@vacation.coffee was named the 71st best coffee shop in the world. The award was given by the first edition of @theworlds100bestcoffeeshops. The name of the cafe, its design, and its touches of pastel green and pink are intended to evoke a relaxing moment by the pool in the heart of Melbourne’s business district. The flat white was perfect, smooth, and delicate in flavor. To truly appreciate your coffee, you must take the time to savor it. From what I understand, @vacation.coffee likes a light roast.
Their philosophy: “Unlike their darker counterparts, which take longer to roast, lighter roasts are roasted faster and at lower temperatures. This approach preserves more of the bean’s original flavors and highlights distinctive notes that might be muted by darker roasts. Lighter roasts are now being brought to the forefront, appealing to consumers with their nuanced flavors and unique characteristics.” P.S. Your high ceilings could use a cleaning😉.
