Répertoires Th3rdwave
Les cafés
Torréfacteurs
Sacs de café
Guides
Awards
Club de Café Th3rdwave
Abonnement
Abonnement cadeau
Édition actuelle
Éditions précédentes
Boutique
Calendrier de l’Avent
Jeux de café
Portefeuille Th3rdwave
Cartes de fidélité
Carte-cadeaux
Th3rdwave pour les cafés
Th3rdwave pour les torréfacteurs
Café gratuit
Tout sur les intervalles
AeroPress
Cette recette est conçue pour produire une tasse au corps léger, douce et naturellement sucrée.
Paramètres
Café moulu
20 g
Température de l'eau
85 °C
Mouture
Moyen fin
Temps d'infusion
2 min
Quantité d'eau
220 ml
Équipement
Filtre AeroPress
Carafe
Balance numérique
Bouilloire
AeroPress - Position Inversée
Préparation
1
Verse 20g d'eau (s'assurer que tous les grains sont mouillés) pendant 30 secondes.
20 ml
30s
2
Verser l'eau restante pendant 30 secondes.
200 ml • 220 ml total
30s • 1m total
3
Attendre 30 secondes.
30s
4
Retourner et ensuite plonger pendant 30 secondes.
30s
5
Boire et apprécier!