AEROPRESS - Love me some acid

AeroPress

Café moulu

20 g

Température de l'eau

81 °C

Mouture

Moyen

Temps d'infusion

1 min 45 s

Quantité d'eau

230 ml

1

Tu as besoin de: AeroPress, Filtre, Bouilloire, Tasse ou Carafe, Cuillère, Balance Numérique, Minuterie Étape 1 - Prépare ton AeroPress en mode inversé et rince deux filtres papier avec de l'eau chaude. Étape 2 - Fais chauffer de l'eau à 81 degrés Celsius, insère le café moulu et rempli l'infuseur avec 70 grammes d'eau. Étape 3 - Démarre ta minuterie et, après 15 secondes, agite ton AeroPress. Étape 4 - Remplir avec la quantité d'eau restante. Étape 5 - Attends 1 minute, puis remet le capuchon. Étape 6 - Attends jusqu'à 1:20, puis inverse. Étape 7 - Attends jusqu'à 1:30, puis pèse sur le piston jusqu'à 1:45 environ. Étape 8 - Terminer! Source: Aeroprecipe.com

AEROPRESS - Love me some acid

Paramètres

Préparation

1

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