BURUNDI BUTIHINDA

Filtre manuel

Café moulu

20 g

Température de l'eau

93 °C

Mouture

Moyen fin

Temps d'infusion

4 min

Quantité d'eau

300 ml

1

• Rince le filtre et place le café moulu uniformément dans l'infuseur. • Assure-toi que le dessus, nommé le «lit», soit plat. • Démarre ta minuterie • Verse lentement 50ml d'eau pour pré-infuser le lit de café et puis attend jusqu'à la marque des 45 secondes. • Fais tourner le V60 énergiquement sur lui-même pendant quelques secondes • Verse le 180ml additionnel en 30 secondes • Verse les 80ml restants en 30 seconds pour un total de 300ml • Lorsque le niveau d'eau est à mi-chemin dans le cône, fais tourner doucement le V60 pendant quelques tours et laisse l'extraction se terminer

Paramètres

Préparation

1