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JAVA ROASTERS

From Toronto

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Basée à Toronto, Java Roasters est une torréfaction cool menée 100% par des femmes! Leur philosophie est basée sur le respect des Peuples, du Café et de la Terre. Elles sont vraiment attachées à la qualité, à la durabilité et à la transparence. Leur style de torréfaction et design de sac mettent en valeur le caractère unique de chaque grain, créant un voyage gustatif passionnant à travers les origines.

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Women In Coffee
Brésil
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Marcio Custódio
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Gerardo Lopez
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Isle of Coffee
Old Toronto
Palmier
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Le Sud-Ouest
Plant Lyfe
Old Toronto
Versus Coffee
Old Toronto
Fix Coffee + Bikes
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Ce que les gens disent

Kevin Plante-Germain
il y a 5 mois
Deuxième café Th3rdwave de septembre, voici le Fazenda da Serra : un brésilien anaérobique naturel torréfié par Java Roasters (Toronto). Les grains de variété Mundo Novo et Topazio proviennent de la région de Sul de Minas. Je me fais un frenchpress avec 25g de grain moulu et 350ml d'eau. Au nez, le grain moulu possède des arômes bien distinctes de citron confit et de bonbon. En bouche, nous avons des notes de chocolat noire avec un profil plutôt floral, voir bonbon. La gomme baloune sort en force. Il y a également traces bien perceptibles de citron confits. On relève aussi des impressions de nougats crémeux et de noisette. Le frenchpress a très bien rendu justice à ce somptueux café. Il est doux, soyeux et goûteux, nous offrants des saveurs funky qu'on retrouve peu ailleurs. Très bonne torréfaction juste, il donne d'excellents cafés. J'aimerais bien l'essayer en espresso!
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🌰
Monique Moussa
l’année dernière
Délicieux
Natasha
l’année dernière
J'ai beaucoup aimer 💙 dans ma palette de goûts ☀️
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