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Cet assemblage hivernal combine des cafés d'altitude d'Arboleda et de Huehuetenango (Guatemala). Cultivés entre 1 500 et 2 200 m d'altitude, les grains bénéficient d'une maturation lente qui développe une complexité unique.
Huehuetenango apporte une acidité vive, des notes fruitées et une douceur généreuse, complétée par la dimension florale d'Arboleda. Le résultat est un café exceptionnellement équilibré, idéal pour une dégustation réconfortante.
Huehuetenango apporte une acidité vive, des notes fruitées et une douceur généreuse, complétée par la dimension florale d'Arboleda. Le résultat est un café exceptionnellement équilibré, idéal pour une dégustation réconfortante.
Cet assemblage hivernal combine des cafés d'altitude d'Arboleda et de Huehuetenango (Guatemala). Cultivés entre 1 500 et 2 200 m d'altitude, les grains bénéficient d'une maturation lente qui développe une complexité unique.
Huehuetenango apporte une acidité vive, des notes fruitées et une douceur généreuse, complétée par la dimension florale d'Arboleda. Le résultat est un café exceptionnellement équilibré, idéal pour une dégustation réconfortante.
Huehuetenango apporte une acidité vive, des notes fruitées et une douceur généreuse, complétée par la dimension florale d'Arboleda. Le résultat est un café exceptionnellement équilibré, idéal pour une dégustation réconfortante.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Nariño
Variété
varié
Altitude
1800 - 2100 m
Ferme
Petites fermes locales
Producteur
Petits producteurs locaux
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
lavé
Voir toutes les origines du café
Notes de
🍫
cacao
🌰
noisettes
🍑
prune
Évaluations de la communauté
😶