Yamabiko
Sutton

Wildflowers

Wildflowers est un café saisonnier d'Éthiopie. Nous visons généralement un café qui présente des arômes floraux et beaucoup de saveurs de baies.

Le café de cette saison provient de la région de Yirgacheffe, célèbre pour ses magnifiques cafés de variétés ancestrales (heirloom). Ce lot est sourcé de la sous-région de Gerse, et c'est la première fois que nous achetons de cet endroit.

En tasse, nous retrouvons beaucoup de notes de petits fruits, notamment de la fraise et du bleuet, ainsi que des notes d'agrumes et de IPA tropicale. Ce café est délicat, propre et sucré.
Wildflowers est un café saisonnier d'Éthiopie. Nous visons généralement un café qui présente des arômes floraux et beaucoup de saveurs de baies.

Le café de cette saison provient de la région de Yirgacheffe, célèbre pour ses magnifiques cafés de variétés ancestrales (heirloom). Ce lot est sourcé de la sous-région de Gerse, et c'est la première fois que nous achetons de cet endroit.

En tasse, nous retrouvons beaucoup de notes de petits fruits, notamment de la fraise et du bleuet, ainsi que des notes d'agrumes et de IPA tropicale. Ce café est délicat, propre et sucré.

Origine du café

Pays
Éthiopie
Région
Yirgacheffe
Variété
ethiopian landraces
Altitude
2000 - 2200 m
Ferme
Kayon Mountain
Producteur
Ismael Hassen
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
naturel

Notes de

💐
florale
🍑
pêche
🫐
baies confites

Évaluations de la communauté

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