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Volcanic Vanilla
Ce café Marsellesa provient de la Cordillère d’Apaneca–Ilamatepec, au Salvador, une région volcanique reconnue pour la richesse de ses sols et la qualité de ses cafés de haute altitude. Cultivé entre 1,450 et 1,600 mètres, il est traité selon un processus lavé, qui met en valeur sa clarté, son équilibre et sa douceur naturelle. En tasse, Vanille Volcanique révèle un profil aromatique élégant, marqué par des notes de vanille, de raisin juteux et de fraise, avec un corps moyen, une structure nette et une acidité vivifiante.
Ce café Marsellesa provient de la Cordillère d’Apaneca–Ilamatepec, au Salvador, une région volcanique reconnue pour la richesse de ses sols et la qualité de ses cafés de haute altitude. Cultivé entre 1,450 et 1,600 mètres, il est traité selon un processus lavé, qui met en valeur sa clarté, son équilibre et sa douceur naturelle. En tasse, Vanille Volcanique révèle un profil aromatique élégant, marqué par des notes de vanille, de raisin juteux et de fraise, avec un corps moyen, une structure nette et une acidité vivifiante.
Origine du café
Pays
El Salvado
Région
Apaneca-Ilamatepec
Variété
marsellesa
Altitude
1450 - 1600 m
Ferme
Petites fermes locales
Producteur
Petits producteurs locaux
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
lavé
Notes de
🍦
vanille
🍇
raisin
🍓
fraise
Évaluations de la communauté
😶