Union Cantinil

Union Cantinil est située au cœur de la municipalité et reçoit du café provenant d’un petit rayon d’environ 15 km. Cette région de haute altitude produit certains des meilleurs cafés de Huehuetenango. L’exposition généralement nord des montagnes fait que le soleil met du temps à atteindre les petites parcelles où le café est cultivé. Bien qu’il y ait un peu de Catimor planté dans la région, les variétés les plus courantes sont plus traditionnelles et favorisent une tasse de haute qualité, comme les Bourbon, Caturra et Pache.

Pays

Guatemala

Région

Huehuetenango

Variété

bourbon, caturra, pache

Altitude

1700 m

Ferme

Petites fermes locales

Producteur

Petit producteur