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Union Cantinil
Unión Cantinil est situé au cœur de la municipalité et reçoit du café d'un petit rayon d'environ 15 km. Cette région de haute altitude possède certains des meilleurs cafés de Huehuetenango. L'orientation généralement nord des montagnes fait que le soleil prend son temps pour atteindre les petites parcelles où le café est cultivé. Bien qu'il y ait quelques Catimor plantés dans la région, les variétés courantes sont plus traditionnelles et propices à une tasse de haute qualité, comme les Bourbons, Caturras et Paches.
Unión Cantinil est situé au cœur de la municipalité et reçoit du café d'un petit rayon d'environ 15 km. Cette région de haute altitude possède certains des meilleurs cafés de Huehuetenango. L'orientation généralement nord des montagnes fait que le soleil prend son temps pour atteindre les petites parcelles où le café est cultivé. Bien qu'il y ait quelques Catimor plantés dans la région, les variétés courantes sont plus traditionnelles et propices à une tasse de haute qualité, comme les Bourbons, Caturras et Paches.
Origine du café
Pays
Guatemala
Région
Huehuetenango
Variété
bourbon, caturra, pacas
Altitude
1700 m
Ferme
Petites fermes locales
Producteur
Petits producteurs locaux
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
lavé
Notes de
🍒
cerise noire
🍁
sirop d'érable
🍪
biscuit graham
Évaluations de la communauté
😃
