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Toca De Raposa
Le cépage Paraiso MG2 révèle tellement de fruits sucrés et une acidité délicieuse qu'on le prendrait pour un café d'Afrique de l'Est! Nous y dégustons des notes de pomme, de fruits tropicaux, de cassis... (de la limonade à la pomme Robinson et du jus de cassis pour les Britanniques!).
José Maria de Oliveira, né en 1947, est un grand fan de soccer et a nommé sa ferme 'Toca de Raposa' (la tanière du renard) en l'honneur de son équipe bien-aimée, Cruzeiro, dont la mascotte est un renard. Son petit-fils Deyvid Leandro l'aide maintenant à maintenir leur réputation de produire certains des meilleurs cafés de l'État de Minas Gerais. Leur engagement envers l'excellence et l'agriculture durable est évident dans cette gâterie de café!
José Maria de Oliveira, né en 1947, est un grand fan de soccer et a nommé sa ferme 'Toca de Raposa' (la tanière du renard) en l'honneur de son équipe bien-aimée, Cruzeiro, dont la mascotte est un renard. Son petit-fils Deyvid Leandro l'aide maintenant à maintenir leur réputation de produire certains des meilleurs cafés de l'État de Minas Gerais. Leur engagement envers l'excellence et l'agriculture durable est évident dans cette gâterie de café!
Le cépage Paraiso MG2 révèle tellement de fruits sucrés et une acidité délicieuse qu'on le prendrait pour un café d'Afrique de l'Est! Nous y dégustons des notes de pomme, de fruits tropicaux, de cassis... (de la limonade à la pomme Robinson et du jus de cassis pour les Britanniques!).
José Maria de Oliveira, né en 1947, est un grand fan de soccer et a nommé sa ferme 'Toca de Raposa' (la tanière du renard) en l'honneur de son équipe bien-aimée, Cruzeiro, dont la mascotte est un renard. Son petit-fils Deyvid Leandro l'aide maintenant à maintenir leur réputation de produire certains des meilleurs cafés de l'État de Minas Gerais. Leur engagement envers l'excellence et l'agriculture durable est évident dans cette gâterie de café!
José Maria de Oliveira, né en 1947, est un grand fan de soccer et a nommé sa ferme 'Toca de Raposa' (la tanière du renard) en l'honneur de son équipe bien-aimée, Cruzeiro, dont la mascotte est un renard. Son petit-fils Deyvid Leandro l'aide maintenant à maintenir leur réputation de produire certains des meilleurs cafés de l'État de Minas Gerais. Leur engagement envers l'excellence et l'agriculture durable est évident dans cette gâterie de café!
Origine du café
Pays
Brésil
Région
Cerrado Mineiro
Variété
PARAISO MG2
Altitude
1100 m
Ferme
Toca de Raposa
Producteur
José Maria de Oliveira
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
naturel
Notes de
🍍
ananas caramélisé
🍒
cassis
🍏
pomme golden delicious
Évaluations de la communauté
🙂
