Discovery Coffee
Victoria

Sundown Decaf

Ce café a été décaféiné par le procédé de l'acétate d'éthyle. Ce procédé utilise la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café vert.

Il provient de fermes sélectionnées dans différentes régions de Colombie. Il est apporté par les cultivateurs dans une feuille de papier sec, puis moulu et transporté pour être décaféiné.

La tasse qui en résulte rappelle le chocolat, l‘abricot et le caramel.
Ce café a été décaféiné par le procédé de l'acétate d'éthyle. Ce procédé utilise la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café vert.

Il provient de fermes sélectionnées dans différentes régions de Colombie. Il est apporté par les cultivateurs dans une feuille de papier sec, puis moulu et transporté pour être décaféiné.

La tasse qui en résulte rappelle le chocolat, l‘abricot et le caramel.

Origine du café

Pays
Colombie
Région
Huila
Variété
variées
Altitude
1200 - 1600 m
Ferme
variées
Producteur
variés
Procédé
décaféiné à l'acetate d'ethyl
Torréfaction
Moyenne

Notes de

🍫
chocolat
🍑
abricot
🍮
caramel

Évaluations de la communauté

😃

4,2 Excellent

3 évaluations

RB | 🙂 3,0 Bon
Espresso
Had a lot of difficulty dialing this one in as espresso - the acidity is very prominent. Decent when brewed in a French press.
22 février 2024
Kari Wright | 😍 4,5 Exceptionnel
Espresso
Nice depth of dark notes and a punch of acidity.
16 janvier 2024
Amélie Chevalier | 😍 5,0 Extraordinaire
Filtre manuel
J'ai essayé plusieurs decaf et c'est certainement le meilleur, selon mes goûts!
5 août 2023

Recettes