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Ce café a été décaféiné par le procédé de l'acétate d'éthyle. Ce procédé utilise la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café vert.
Il provient de fermes sélectionnées dans différentes régions de Colombie. Il est apporté par les cultivateurs dans une feuille de papier sec, puis moulu et transporté pour être décaféiné.
La tasse qui en résulte rappelle le chocolat, l‘abricot et le caramel.
Il provient de fermes sélectionnées dans différentes régions de Colombie. Il est apporté par les cultivateurs dans une feuille de papier sec, puis moulu et transporté pour être décaféiné.
La tasse qui en résulte rappelle le chocolat, l‘abricot et le caramel.
Ce café a été décaféiné par le procédé de l'acétate d'éthyle. Ce procédé utilise la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café vert.
Il provient de fermes sélectionnées dans différentes régions de Colombie. Il est apporté par les cultivateurs dans une feuille de papier sec, puis moulu et transporté pour être décaféiné.
La tasse qui en résulte rappelle le chocolat, l‘abricot et le caramel.
Il provient de fermes sélectionnées dans différentes régions de Colombie. Il est apporté par les cultivateurs dans une feuille de papier sec, puis moulu et transporté pour être décaféiné.
La tasse qui en résulte rappelle le chocolat, l‘abricot et le caramel.
Origine du café
Pays
Colombie
Région
Huila
Variété
variées
Altitude
1200 - 1600 m
Ferme
Petites fermes locales
Producteur
Petits producteurs locaux
Niveau de torréfaction
Moyenne
Procédé
décaféiné à l'acetate d'ethyl
Notes de
🍫
chocolat
🍑
abricot
🍮
caramel
Évaluations de la communauté
😃
4,4 Exceptionnel
4 évaluations
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