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Starmaya Natural
Cultivé dans la région de San Ramón à Matagalpa, le café de la Finca Chispa de Oro est le fruit du travail du producteur québécois Louis Ducharme. Ce lot met en lumière le cultivar Starmaya, la toute première variété hybride F1 reproduite par graines, reconnue pour sa haute résistance à la rouille et son remarquable potentiel aromatique. Acheté en direct auprès du producteur et torréfié selon un profil nordique par ce nano-torréfacteur du quartier Saint-Sacrement à Trois-Rivières, son procédé naturel sublime la richesse du fruit.
Cultivé dans la région de San Ramón à Matagalpa, le café de la Finca Chispa de Oro est le fruit du travail du producteur québécois Louis Ducharme. Ce lot met en lumière le cultivar Starmaya, la toute première variété hybride F1 reproduite par graines, reconnue pour sa haute résistance à la rouille et son remarquable potentiel aromatique. Acheté en direct auprès du producteur et torréfié selon un profil nordique par ce nano-torréfacteur du quartier Saint-Sacrement à Trois-Rivières, son procédé naturel sublime la richesse du fruit.
Origine du café
Pays
Nicaragua
Région
San Ramón
Variété
Starmaya
Altitude
1100 - 1200 m
Ferme
Chispa de Oro
Producteur
Louis Ducharme
Niveau de torréfaction
Légère
Procédé
naturel
Notes de
🍦
vanille
🍵
thé noir
🍊
grapefruit
🍒
baies rouges
Évaluations de la communauté
😶
