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Rosso Coffee Roasters
Calgary

Spring Forward

Le café Spring Forward de Rosso est une célébration du renouveau. Issu des hauts plateaux de la région de Guji, ce lot éthiopien a été traité par le procédé lavé pour mettre en valeur la pureté du terroir et la finesse des arômes floraux.
Le café Spring Forward de Rosso est une célébration du renouveau. Issu des hauts plateaux de la région de Guji, ce lot éthiopien a été traité par le procédé lavé pour mettre en valeur la pureté du terroir et la finesse des arômes floraux.

Origine du café

Pays
Éthiopie
Région
Sidama
Variété
JARC 74158
Altitude
2260 - 2360 m
Ferme
Daye Bensa
Producteur
Petits producteurs du village de Shantawene
Niveau de torréfaction
Légère moyenne
Procédé
washed

Notes de

🍬
nougat
🌱
bergamote
🍑
abricot séché

Évaluations de la communauté

😃

3,5 Très bon

7 évaluations

Rachelle Meuse | 🙂 3,0 Bon
Filtre manuel
Easy to drink with a hint of sweetness at the end. Gujis are always nice.
29 mai 2026
Christine Johal | 😃 4,0 Excellent
Cafetière électrique
Soft floral notes, well balanced. Pleasant.
21 mai 2026
David | 😃 3,5 Très bon
Espresso
Révèle ses notes subtiles grace à une plus longue préinfusion Bergamot et abricot définitivement Finale fleurale et noix discrete Longue finale qui reste en bouche Recette breville: G: 8 (inner 4), harder temping, 7 est trop fin 17-17,5g, 45s preinf, 25g eau Moins de 30sec préinf = acide
19 mai 2026
David Pearson | 😃 3,5 Très bon
Filtre manuel
Bon café. Il me laisse un peu perplexe. Des belle note de thé mais les autres saveur se perdre dans le tout. Même lorsqu’il refroidit.
17 mai 2026
Voir toutes les évaluations
Fait avec ❤️ à Montréal
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