Répertoires Th3rdwave
Les cafés
Torréfacteurs
Sacs de café
Guides
Awards
Club de Café Th3rdwave
Abonnement
Abonnement cadeau
Édition actuelle
Éditions précédentes
Boutique
Calendrier de l’Avent
Jeux de café
Portefeuille Th3rdwave
Cartes de fidélité
Carte-cadeaux
Th3rdwave pour les cafés
Th3rdwave pour les torréfacteurs
Café gratuit
Solitude Decaf
La Colombie a la chaîne de montagnes des Andes sur son territoire occidental. Cela permet aux sources d’eau de s’écouler dans les grands bassins du pays, comme dans la région de Cauca. Cela crée un environnement favorable et unique pour la culture du café.
Ce café provient de diverses fermes du département de Cauca au sud de la Colombie. Il fait partie de ce que la Fédération colombienne des caféiculteurs appelle le nouveau triangle du café aux côtés des départements de Nariño et Huila. Les fermes de la région sont généralement plus petites et situées à des altitudes plus élevées que dans les régions du nord.
Le processus de décaféination à l'acétate d'éthyle utilise de la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café verts. Ce processus sans produits chimiques donne à ce café des notes de prune, de marmelade et d'épices de cuisson.
Ce café provient de diverses fermes du département de Cauca au sud de la Colombie. Il fait partie de ce que la Fédération colombienne des caféiculteurs appelle le nouveau triangle du café aux côtés des départements de Nariño et Huila. Les fermes de la région sont généralement plus petites et situées à des altitudes plus élevées que dans les régions du nord.
Le processus de décaféination à l'acétate d'éthyle utilise de la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café verts. Ce processus sans produits chimiques donne à ce café des notes de prune, de marmelade et d'épices de cuisson.
La Colombie a la chaîne de montagnes des Andes sur son territoire occidental. Cela permet aux sources d’eau de s’écouler dans les grands bassins du pays, comme dans la région de Cauca. Cela crée un environnement favorable et unique pour la culture du café.
Ce café provient de diverses fermes du département de Cauca au sud de la Colombie. Il fait partie de ce que la Fédération colombienne des caféiculteurs appelle le nouveau triangle du café aux côtés des départements de Nariño et Huila. Les fermes de la région sont généralement plus petites et situées à des altitudes plus élevées que dans les régions du nord.
Le processus de décaféination à l'acétate d'éthyle utilise de la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café verts. Ce processus sans produits chimiques donne à ce café des notes de prune, de marmelade et d'épices de cuisson.
Ce café provient de diverses fermes du département de Cauca au sud de la Colombie. Il fait partie de ce que la Fédération colombienne des caféiculteurs appelle le nouveau triangle du café aux côtés des départements de Nariño et Huila. Les fermes de la région sont généralement plus petites et situées à des altitudes plus élevées que dans les régions du nord.
Le processus de décaféination à l'acétate d'éthyle utilise de la mélasse fermentée de la canne à sucre comme solvant pour libérer la caféine des grains de café verts. Ce processus sans produits chimiques donne à ce café des notes de prune, de marmelade et d'épices de cuisson.
Origine du café
Pays
Colombia
Région
Cauca
Variété
variées
Altitude
1800 - 1900 m
Ferme
Various
Producteur
Various
Notes de
🍑
prune
🍊
marmelade
🍰
épices à pâtisserie
Évaluations de la communauté
😶
