Name: Shanta Golba
Brand: Binocle
Rating: 3.2 (5 reviews)

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Montréal

Shanta Golba

Café naturel de la coopérative Shanta Golba, cultivé dans la région de Sidama, Éthiopie. Notes de chocolat au lait, confiture de framboise et bonbon aux pêches.

Origine du café

Pays

Éthiopie

Région

Sidamo, S.N.N.P.R.

Variété

ancestrales

Altitude

1800 - 2000 m

Ferme

Shanta Golba

Producteur

Coopérative de la région de Sidama

Niveau de torréfaction

Légère

Procédé

naturel

Notes de

🍫

chocolat au lait

🍓

confiture de framboise

bonbon aux pêches

Évaluations de la communauté

🙂

3,2 Bon

5 évaluations

Straight Goods | 😐 2,0 Très moyen

Espresso

Misses the mark by a fair bit. The roast profile seems inconsistent. It’s got a nice nose but comes out mid tier. It’s very temperature and humidity sensitive. Dialling it in took some time, consistency was a challenge. Overall didn’t enjoy this one.

13 mai 2026

David Pearson | 😃 3,5 Très bon

Filtre manuel

Très bon café. Les notes de chocolat sont beaucoup présente mais l’acidité de la pèche arrive lorsque le café refroidit. Belle découverte

13 mai 2026

Ben Ullman | 😃 3,5 Très bon

Filtre manuel

Another Ethiopian! Peach candy was subtle and came out during the cooling process

5 mai 2026

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